Экскурсии
Групповая С детьми Мгновенное подтверждение

Азбука вкусов Стамбула

Открыть самые интересные заведения, оценить многообразие турецкой кухни и услышать о ее традициях

4.9 392 отзывов
Длительность
4 ч
Передвижение
пешком
Размер группы
до 10 чел.
Гарантия
Бесплатная отмена
Статус
Проверенный гид
Место встречи
в районе Эминеню

Дополните ваши впечатления — попробуйте Стамбул на вкус! На пароме мы отправимся в азиатскую часть города, посетим лучшие ресторанчики для местных жителей и попробуем колоритные национальные блюда, о которых вы вряд ли слышали раньше. Вы узнаете о турецких кулинарных традициях и поймёте, чем отличается еда в двух частях света — Европе и Азии, на которых уютно расположился Стамбул.

Подробное описание

Что вас ожидает

От стритфуда до ресторанов
Через Босфор мы переправимся в азиатский Стамбул, любуясь видами города с воды. Здесь вас ждут аутентичные кафе, колоритный стритфуд и знаменитые рестораны: место, которое показывали на Netflix; единственное заведение с блюдами всех регионов Турции; ресторан, где готовят по секретным рецептам только невероятно вкусные супы и ничего больше. Попутно я расскажу о традициях во время застолья, о том, как готовят в Турции, и раскрою, в чем различия в рецептах разных регионов. А после вечерней морской прогулки мы отправимся в старинные десертные дома и подберем сладкое для красивого завершения дня!

Сезон вишнёвого кебаба начался — не пропустите!

В меню:
Вы попробуете черри-кебаб (сезонное блюдо), который в Стамбуле готовят только в одном ресторане — а после будете возвращаться сюда всякий раз, когда приезжаете в город. Узнаете, какой должна быть настоящая турецкая пицца лахмаджун — не дай Бог заказать ее в неправильном месте! Вы станете фанатами супа-бейран, даже если раньше не жаловали супы. А еще продегустируете рагу из кактуса (сезонное блюдо), мидии в специях, сарму, дондурму, традиционный десерт из сыра «кюнефе» и другие блюда!

Организационные детали

  • Стритфуд в качестве стартера входят в стоимость экскурсии
  • Отдельно оплачиваются остальные расходы на еду
  • Экскурсию провожу я, но иногда меня заменяют мои коллеги, профессиональные гиды
  • Вишневый кебаб и рагу из кактуса — это сезонные блюда. В их отсутствие я предложу не менее вкусную и оригинальную замену.
  • Обратите внимание, что мы посещаем рестораны, где не продают алкогольные напитки
  • Оплата за экскурсию возможна только наличными на месте
  • В праздничные дни возможно незначительное увеличение группы
  • В зимнее время экскурсия начинается в 13:00, а в летнее — в 15:00

Стоимость

Стандартный билет Основной
39 €
Дети до 7 лет
17 €

Цена указана за одного человека. Оплата на сайте .

Ближайшие даты

ср
29 апр
13:00
€39
пн
4 май
13:00
€39
вт
5 май
13:00
€39
чт
7 май
13:00
€39
пт
8 май
13:00
€39
вс
10 май
13:00
€39
пн
11 май
13:00
€39
ср
13 май
13:00
€39
пн
18 май
13:00
€39
ср
20 май
13:00
€39
чт
21 май
13:00
€39
пт
22 май
13:00
€39
сб
23 май
13:00
€39
вс
24 май
13:00
€39
вт
26 май
13:00
€39
ср
27 май
13:00
€39
чт
28 май
13:00
€39
пт
29 май
13:00
€39
сб
30 май
13:00
€39
вс
31 май
13:00
€39
пн
1 июн
13:00
€39
вт
2 июн
13:00
€39
ср
3 июн
13:00
€39
чт
4 июн
13:00
€39
пт
5 июн
13:00
€39
сб
6 июн
13:00
€39
вс
7 июн
13:00
€39
пн
8 июн
13:00
€39
вт
9 июн
13:00
€39
ср
10 июн
13:00
€39
Все даты у партнёра

Отзывы туристов (392)

Елена 21.04.2026

Это был наш первый визит в Стамбул. И здорово, что именно Майя была нашим проводником в этом городе. интереснейшая экскурсия, очень много полезной информации получили от Майи. пробовали вкусные блюда, узнали о тонкостях турецкой кухни. рекомендую эту экскурсию и гида Майю.

Татьяна 20.04.2026

Чудесная экскурсия. Мы прикоснулись к богатой кулинарной культуре Турции, попробовали необычные для нас блюда, узнали КАК и с ЧЕМ есть некоторые блюда. Очень интересно... Майя прекрасный гид. Чувствуется её искренняя любовь к городу, культуре... Спасибо за общение. Искренне могу рекомендовать эту экскурсию. Только не ешьте много на завтрак...

Наталия
Наталия 19.04.2026

Прошло полгода, только дошли руки написать отзыв. Огромное спасибо Майе за великолепную экскурсию. Я впервые была на гастрономической экскурсии, не пожалела ни разу. Маршрут составлен очень интересно. Темп был комфортным. Экскурсия полностью оправдала ожидания и соответствовала описанию. Очень интересные и необычные блюда, с которыми Майя нас познакомила. Хотя они подчас и были весьма специфическими. Возможно людям, ожидающим каких-то невероятных изысков, не стоит выбирать именно этот тур. Мне же интересно пробовать новое и необычное. Особенно если есть уверенность в безопасности продуктов (а нас отводили только в надёжные и проверенные локации). Но главное даже не сама еда, а с какой любовью Майя о ней рассказывала, как человек, не только живущий в этом, но и когда-то, как и мы, познакомившийся с ней впервые.

Борис 19.04.2026

Очень благодарны Майе за экскурсию... прошла на одном дыхании! Все было очень познавательно и вкусно! Очень компетентная, контактная, красивая, интеллигентная женщина! Рады будем вновь встретиться с ней на экскурсиях и с удовольствием будем советовать своим друзьям! СПАСИБО, МАЙЯ!

Shnepst 18.04.2026

Майя великолепна! Удивительная экскурсия, было очень интересно, атмосферно, вкусно, душевно! Майя знает много мест по-настоящему вкусных и с историей. Порекомендовала места с хорошим качеством и нормальными ценами (специи, сладости и пр). Ничего не навязывала, все по вашему личному желанию. После данной экскурсии мы с мужем решили, что следующий наш, уже 4ый приезд в Стамбул будет точно в район Кадыкёй.

Екатерина 17.04.2026

Это авторская экскурсия, с индивидуальным подходом к выбору мест и блюд от Майи. А места, в которые вы попадете - не туристические и распиаренные точки, а те, которые выбирают сами турецкие жители и в которых качество и вкус - на высоте (если не самое лучшее). Майя, спасибо вам большое за погружение в культуру, за нестандартный подход, за организацию такой интересной дегустации. Были безумно рады, что выбрали вас.

Инна 16.04.2026

супер экскурсовод Майя! От души рекомендую экскурсию и уверена, что и остальные программы у нее потрясающие. точно надо в любую программу в первые дни включать именно эту экскурсию. чтобы потом весь отпуск знать, что и где брать. и почем) мы попробовали то, что сами в жизни бы не выбрали и это было таааааак вкусно, что потом специально ездили за этими блюдами. продукты точно свежие и вкусные, ведь часть экскурсии проходит на рынке, где выложены только что выловленные рыбки. более того, Майя потом нас консультировала по всем сложным вопросам уже помимо экскурсии. потрясающий человек.

Алексей
Алексей 11.04.2026

Экскурсия оказалась нескучной - не было бесполезной информации. Меню подобрано очень хорошо. Без экскурсии так много отличных заведений в одиночку не найти. За один день вы познакомитесь с едой, которую легко пропустить и даже не узнать о ее существовании. Очень понравились десерты

Анна 08.04.2026

Потрясающая экскурсия. Майя отлично рассказывает о турецкой кухне, как готовятся блюда, как их правильно есть. Очень много интересного узнала для себя и самое главное, это были самые вкусные места, где я ела в Стамбуле. Не сомневайтесь, просто попробуйте сами!

Kate
Kate 05.04.2026

Посетила данную экскурсию во второй раз, а это хороший знак. Как и в прошлый раз, Майя провела по ресторанам, где вкусно и хорошо обслуживают, рассказала, как и с чем нужно есть, чтобы полюбить турецкую кухню, а еще много интересных фактов о повседневной жизни. Искренне рекомендую 👍🏻

Анастасия 30.03.2026

До экскурсии «Азбука вкуса Стамбула» мы были в нескольких туристических кафе Стамбула — и, честно говоря, остались разочарованы: еда казалась безликой, будто «под копирку» для иностранцев,порой даже не вкусной. Но эта экскурсия полностью изменила наше представление о турецкой кухне и открыла город с новой, невероятно вкусной стороны! Программа оказалась продуманной до мелочей: мы побывали в аутентичных местах, куда редко заглядывают туристы, — от крошечных лавок со специями до семейных закусочных и рынков, пульсирующих жизнью. Гид Майя не просто водила нас от точки к точке, а объясняла логику вкусов: почему турки любят определённые сочетания, как сезонность влияет на меню, какие блюда — повседневные, а какие — праздничные. Благодаря ее рассказам мы начали понимать гастрономические привычки местных и даже подмечали, как еда отражает традиции и ритм жизни Стамбула. Особенно запомнились десерты это что то сногсшибательное. Отдельно отмечу: русскоязычного гида — Майя отлично знает тему, увлечённо делится историями, отвечает на любые вопросы (даже про «секретные» ингредиенты) и умеет создать дружескую атмосферу; логистику — переходы между точками были комфортными, без спешки, с возможностью задержаться у приглянувшейся лавки; баланс — экскурсия включала и дегустации, и мини‑экскурсии, так что мы ещё и город лучше узнали. Теперь Стамбул для нас — не просто красивый мегаполис, а настоящая гастрономическая столица. «Азбука вкуса Стамбула» реабилитировала город в наших глазах и подарила воспоминания, которые ещё долго будут «звучать» на языке. Искренне рекомендуем всем, кто хочет попробовать Стамбул на вкус!

Ответ гида

Анастасия, спасибо вам за такой тёплый и подробный отзыв! Для меня огромная радость читать, что экскурсия «Азбука вкуса Стамбула» смогла изменить ваше впечатление о турецкой кухне и открыть город с новой стороны. Стамбул действительно раскрывается совсем иначе, когда уходишь от туристических витрин и пробуешь то, что едят сами местные жители. Именно поэтому я стараюсь показывать гостям маленькие семейные заведения, рынки и лавки, где сохраняются настоящие вкусы и традиции. Мне особенно приятно, что вы отметили не только сами дегустации, но и разговоры о культуре еды, сезонности и гастрономических привычках — ведь через кухню лучше всего понимаешь характер города и его жителей. И, конечно, я очень рада, что десерты произвели такое впечатление — у Стамбула в этом смысле действительно есть чем удивить 🙂 Буду очень рада увидеть вас снова — в Стамбуле ещё столько вкусов, историй и «секретных» мест, которыми хочется делиться!

Минаев 25.03.2026

Спасибо большое Майе, это было прекрасно! 😘

Все 392 отзывов у партнёра

О гиде

Майя
Майя
1087 оценок

Филолог по образованию, я читаю о Стамбуле, пишу о Стамбуле, живу Стамбулом, люблю Стамбул и хочу подарить его вам таким, какой он есть: великолепный, приветливый, а главное — неизменно интересный и всегда загадочный. Я живу в Стамбуле много лет. И все эти годы были посвящены тому, чтобы ваше путешествие по этому сказочному городу навсегда осталось в памяти и сердце.

Все экскурсии гида

Экскурсии

Похожие · Стамбул

Все варианты
Первое свидание со Стамбулом: путешествие по Старому городу
5.0
Первое свидание со Стамбулом: путешествие по Старому городу

Почувствовать пульс четырёх империй в одном квартале

5 ч пешком

€30 за одного

за человека

Смотреть
Однодневный побег из Стамбула на Принцевы острова
4.8
Однодневный побег из Стамбула на Принцевы острова

Отдохнуть от суеты мегаполиса и исследовать 2 острова, где время течёт медленно и душевно

7 ч

€30 за одного

за человека

Смотреть
Главное в Стамбуле: Айя-София, Голубая мечеть, Цистерна Базилика и площадь Ипподром
5.0
Главное в Стамбуле: Айя-София, Голубая мечеть, Цистерна Базилика и площадь Ипподром

Увидеть и почувствовать самые популярные локации города

3 ч пешком

€39 за одного

за человека

Смотреть
Трансфер из аэропорта (IST) Стамбула и наоборот на Mercedes Vito
4.9
Трансфер из аэропорта (IST) Стамбула и наоборот на Mercedes Vito

Без суеты и стресса доехать до центральной части города — районов Фатих, Султанахмет, Бейоглу, Балат

1 ч на машине

€48

за человека

Смотреть
Стамбул 3 в 1: Старый город, Босфор и район Балат
5.0
Стамбул 3 в 1: Старый город, Босфор и район Балат

Увидеть достопримечательности, прокатиться на пароме и погулять по кварталу с разноцветными домами

6 ч пешком

€30 за одного

за человека

Смотреть
Что скрывает Стамбул за пределами исторического центра?
5.0
Что скрывает Стамбул за пределами исторического центра?

Отыскать храмы разных религий, русские следы, самобытные современные кварталы, ароматы и вкусы

4 ч пешком

€26 за одного

за человека

Смотреть
Стоимость
€39 за одного
за человека
Забронировать

Бесплатная отмена · Оплата онлайн

4 ч
пешком
до 10 человек
Можно с детьми
Мгновенное подтверждение
Проверенный гид
Бесплатная отмена за 24ч
Поддержка 24/7

Бронирование на платформе