Гастрооткрытия в аутентичном Стамбуле!

Что пишут туристы

• Ярослав 2 января 2026

  Али отлично провел экскурсию. Было вкусно и интересно.

  
• Анастасия 22 августа 2025

  Гид Али оказался приятным и хорошим собеседником, но, к сожалению, не более того. Подготовительной работы перед встречей проведено не было. Организация экскурсии Экскурсия была запланирована по азиатской части Стамбула, районам Кадыкей и Мода. Однако в этот день проходил футбольный матч (стадион расположен неподалёку), и все улицы были заполнены болельщиками. В итоге мы не смогли гулять по заявленным маршрутам и ушли в другой район. Кажется, что гид должен выяснять такие детали заранее, а не в момент начала экскурсии. Также гид согласился провести экскурсию для восьми человек, однако большинству ничего не было слышно, уже начиная с поездки на пароме. Описание экскурсии vs реальность Организатор обещал: «Мы не будем останавливаться на традиционный стрит-фуд, который вы и без меня оцените в другие дни. Я открою вам тайные вкусы истинной турецкой кухни». На деле у нас была только одна остановка - мы попробовали мидии с рисом на рынке. «Например, вы попробуете вкуснейший суп бейран. Уверен, вы будете вспоминать его как отдельную достопримечательность Стамбула. А еще хюнкар бегенди - блюдо, которое в прошлом подавали исключительно султану и его семье; На местном рынке я научу вас выбирать самые вкусные оливки и настоящие восточные специи; Вы пройдете по улице баров, где царит атмосфера веселья, особенно вечером. Отведаете лучший кофе в азиатском Стамбуле или что-нибудь покрепче при желании; Попутно мы будем дегустировать различные мезе, салаты и десерты, а также вдоволь попьем турецкого чаю!» Ничего из этого не было! Что было вместо За дополнительную оплату мы поехали на такси в другой район на ужин. Ресторан оказался уютным и еда вкусной, но сложилось впечатление, что мы просто заплатили, чтобы нас привели в это место. Итог Заявленные районы Кадыкей и Мода мы не посмотрели. Из-за этого пришлось менять другие экскурсии, чтобы вернуться туда позже. Обещания из описания экскурсии не были выполнены. К сожалению, ожидания вообще не оправдались.

  Ответ гида

  Здравствуйте! Благодарим вас за отзыв. Нам искренне жаль, что экскурсия не оправдала ваших ожиданий, и мы с уважением относимся к вашему мнению. Вместе с тем, хотели бы прояснить некоторые важные моменты — как для вас, так и для будущих путешественников. 1. Маршрут и футбольный матч. Экскурсия была запланирована по району Кадыкей, и мы действительно начали маршрут там, гуляли по рынку, где попробовали не только мидии, но и большой выбор оливок и маслин, я показал различные мезе, дал рекомендации по выбору свежей рыбы, овощей, фруктов. Просто в тот момент никто из участников не был настроен на еду — экскурсия проходила вечером, и интерес был больше прогулочный. Позже, из-за большого скопления людей (связанного с матчем) и шума на улицах, мы решили продолжить программу в более спокойной обстановке. Это было сделано в интересах группы. 2. Группа и коммуникация. Группа состояла из восьми человек, все — родственники. К сожалению, один из участников был в нетрезвом состоянии и говорил громче остальных, мешая остальным слышать гида и участвовать в беседе. Мы старались корректно вести экскурсию, но динамика в таких случаях может меняться не по вине гида. 3. Ужин и ресторан. По желанию всей группы я предложил завершить вечер в уютном ресторане на Босфоре, с красивым видом и приятной атмосферой. По ценам ресторан был доступный, и ужин, по отзыву самих участников, оказался вкусным. Я договорился с таксистом о трансфере для всей группы за символическую сумму ($10) — чтобы всем было удобно. 4. Окончание экскурсии. После ужина больше половины группы выразили желание ехать домой. Я предложил продолжить прогулку, но участники попросили сопроводить их на общественном транспорте, чем я и занялся (в том числе оплатил часть проезда). Только двое из восьми — ваш сын и невестка — остались гулять. Общее время нашей программы (или, как вы сказали, «сопровождения») составило более 5 часов. Мы всегда стараемся сделать всё возможное, чтобы гости чувствовали себя комфортно. Иногда внешние обстоятельства, как массовые мероприятия или поведение отдельных участников, могут влиять на ход экскурсии. Тем не менее, я искренне старался учесть пожелания всей группы и адаптировать маршрут по ходу, чтобы день получился тёплым и насыщенным.

• Анастасия 5 июля 2025

  Мы провели замечательный день в компании Али. Очень интересный собеседник и профессионал своего дела. Сертифицированный гид - это очень важно! Не всегда, просто знаний, достаточно для того, чтобы проводить экскурсии для туристов. Надо обладать и другими качествами: харизмой, умением интересно рассказывать и завладевать вниманием людей, быть гибким и конечно же много знать 😉. Всё это есть у Али. Однозначно рекомендуем ❤

  
• Татьяна 15 мая 2025

  Наша гастрономическая экскурсия по Стамбулу в компании с гидом Али завершилась, а мы всей компанией продолжаем вспоминать наши посиделки и разговоры, наши впечатления. Если Вы хотите провести день, наслаждаясь едой, общением, прогулками, то Вам к Али. Мы отметили прекрасный русский язык, знание истории, интересную подачу материала. Али адаптировал программу для маломобильного участника нашей группы и учел пожелания по выбору еды. Не было навязывания услуг, отмечу еще, что у нас был выбор ресторанов и гастрономических лавочек. Али нас встретил и проводил, дал рекомендации по нашему дальнейшему маршруту. Однозначно советую. Спасибо, Али!

  +1
• Ирина 28 октября 2024

  Большое спасибо Ахмеду за прекрасную гастрономическую экскурсию 🤗 Мы только прилетели в Стамбул, заселились в отель в районе Кадыкёй, и на вторую половину дня была заказана экскурсия по ближайшим кафе и небольшим ресторанам. Ахмед пришёл к нам в отель, что было очень удобно)😉 Он рассказал нам про район, про его историю и особенности, показал что именно можно попробовать в различных заведениях по пути, мы пообедали, купили мороженое и некоторые другие сладости, прошли сквозь район от Босфора до Мраморного моря, полюбовались на чаек и медузу. Ахмед не водил нас по каким-то своим знакомым, нет. Он рассказывал про всё, что мы видели, отвечал на вопросы, показывал, куда приходит сам, и где продаются любимые вкусняшки его мамы. Выбирали, где покушать и что купить исключительно мы, исходя из своих предпочтений. Очень рекомендую эту прогулку с Ахмедом, нам потом все дни было легко ориентироваться) Получилось не только очень интересно, но и полезно)

  +5
• Калмыкова 17 октября 2024

  Прекрасно погуляли по азиатской части. Узнали много интересного. Увидели не туристические гастрономические места. Обязательно планируем их посетить самостоятельно.