Экскурсии
Индивидуальная

Готовим по-сибирски!

Приготовить аутентичные русские блюда на кулинарном мастер-классе в центре Новосибирска

5.0 10 отзывов
Длительность
3 ч
Передвижение
в помещении
Размер группы
до 10 чел.
Гарантия
Бесплатная отмена
Статус
Проверенный гид
Место встречи
у метро «Заельцовская»

В сибирской кухне — вся история древнего края, от старообрядчества до переселений времен Столыпина. На кулинарном мастер-классе вы познакомитесь с Новосибирском через его кулинарные традиции и под руководством шеф-повара приготовите несколько характерных сибирских блюд — от горячего пирога с судаком до знаменитых пельменей.

Подробное описание

Что вас ожидает

О местной кухне и не только
В уютной кулинарной студии Новосибирска вы узнаете об особенностях региональной кухни Сибири, её контрастах и многообразии. Я расскажу, как бок о бок соседствуют традиции старообрядческой, иудейской и среднеазиатской кухонь, а также старой украинской кухни переселенцев времен Столыпина.

Обед по-сибирски: готовим и едим
В компании шеф-повара вы на практике познакомитесь с премудростями сибирской кухни и своими руками приготовите несколько аутентичных сибирских блюд:

  • старосибирские купеческие щи из квашеной капусты
  • пирожки с груздями
  • пироги с белой рыбой
  • пельмени сибирские
  • сметанные прянички к чаю

А после кулинарных трудов вас, конечно же, ждет вкуснейший сибирский обед из только что приготовленных блюд.

Организационные детали

  • Все ингредиенты для выбранного меню, мастер-класс от шеф-повара, аренда кулинарной студии включены в стоимость экскурсии.
  • Дети могут участвовать в мастер-классе с 10 лет, дети до 10 лет могут присутствовать на мастер-классе бесплатно.
  • Если у вас есть пищевые ограничения, предупредите гида заранее, и мы внесем соответствующие коррективы в меню.

Стоимость

Участник Основной
4000 ₽

Цена указана за одного человека. Оплата на сайте .

Отзывы туристов (10)

Анастасия
Анастасия 24.02.2026

Великолепный мастер класс! Было очень интересно и увлекательно в процессе приготовления блюд, и не менее увлекательно потом кушать все, что приготовили) Получилось оооочень много вкусной еды, которую даже забрали с собой) Получила огромное удовольствие. Большое спасибо Константину!

Ответ гида

Спасибо за теплые слова. Заезжайте еще, придумаем что-нибудь новое ;)))

Наталья 13.08.2025

Благодарим Константина за приятную обстановку, полезную информацию, возможность поделать руками и невероятно вкусную еду!

Галина 19.05.2025

11 мая мы с подругой посетили мастер класс Готовим по- сибирски! Сказать, что нам понравилось - ничего не сказать! Мы получили огромное удовольствие от общения с Константином, узнали секретики приготовления,казалось бы , самых привычных блюд(мы из Новосибирска и все эти блюда нам знакомы и не однажды их готовили дома). Но.... Оказывается у каждого блюда есть свои ньюансы и про них нам рассказали! Спасибо огромное за прекрасный вечер и подарок! Вернемся к вам снова!

Яковлева 08.01.2025

В Рождество мы с подругами решили поучиться готовить по-сибирски))) Экскурсия изначально ориентирована на гостей города, поэтому такое название и меню. В начале при бронировании как раз меню немного расстроило, но оказалось совершенно напрасно: если бы на мастер классе готовили какое-то редкое блюдо было бы интересно, но вряд ли бы мы использовали полученные знания часто, а так получилось, что мы увидели, как известные нам блюда, которые мы постоянно готовим дома сами, готовит профессионал! Это было очень здорово! Если по-порядку, то по дороге на мастер класс мы с подружками заболтались и прошли нужный поворот (мы не очень современные дамы и не всегда используем навигатор), пришлось немного поплутать, но в итоге, с помощью отзывчивых людей (как много у нас приятной молодежи!) мы были на месте вовремя))) Обратная дорога до метро заняла не более 10 минут. Студия просторная, очень хорошо оборудованная, нас ждали с чаем, подготовленными фартуками и всеми необходимыми продуктами. Константин прекрасно вел мастер класс, рассказывал, показывал, и к моему удивлению мы выполнили всю программу!!!: мы действительно сварили щи (бульон был готов к нашему приходу), испекли пирожки с груздями к щам и пирог с рыбой, а еще слепили пельмени и печенье к чаю!!! и еще все это съели в хорошей компании, за разговорами))) Было интересно и очень вкусно))) Спасибо большое!

Михаил 06.09.2024

В конце лета были на кулинарном мастер-классе от Константина. Впечатления после мероприятия были отличные! Во-первых, приготовили много любимых блюд. Особенно понравились кислые Щи и печенье))). Во-вторых, получили удовольствие от совместной готовки с Константином. Он настоящий профессионал в своей сфере и умеет увлечь делом. Мы узнали новые рецепты, казалось бы, знакомых блюд, а также подчеркнули много полезного по технике приготовления. Было очень интересно узнать больше об опыте профессионального шеф-повара и увидеть, как устроена его кухня. Отдельно хочется отметить истории Константина. Кажется, на любой ингредиент или кухонный инструмент у него есть интересная история из жизни. Это очень скрасило процесс приготовления) Мастер-класс очень рекомендуем)

Диана
Диана 10.10.2023

Всем привет! Была на мастер - классе у Константина. По навигатору набрала маршрут и дошла до студии, где проходило обучение. Очень компетентный, образованный, в меру юморной человек. Очень рада нашему знакомству. Мы приготовили 2 пирога: ржано-пшеничный один с рыбой,второй - со свининой, блины, пельмени сибирские. Очень вкусно!!! Для мастер класса все было заранее подготовлено, все подсчитано точно и по граммам. Так приятно, что тебя ждут. Рекомендую всем посетить его урок. Я под большим впечатлением. Вернувшись в Новосибирск, обязательно возьму новый урок. Благодарю вас Константин за знания и обратную связь. Успехов и новых познаний в мире кулинарии. С уважением, Диана.г.Уфа

Денис 09.10.2023

Отлично! Компетентен, общителен, профессионал! Подготовка хорошая! Всем рекомендую!

Роман
Роман 23.07.2023

Познавательный мастер класс для тех кто увлекается кулинарией. Лично я подчерпнул для себя несколько полезных советов от шефа по приготовлению сибирских блюд, отлично провёл время в интересной беседе.

Надежда 07.11.2021

Спасибо, отлично!

Кузнецова 16.08.2019

13 августа были на мастер-классе у Константина. Впечатление замечательное. Сочетание профессионализма, широкой эрудиции, чувства юмора. Было интересно и очень вкусно! Спасибо, Константин!

О гиде

Константин
Константин
10 оценок

Меня зовут Константин. Я родился и вырос в Новосибирске. Мне нравится готовить блюда разных национальных кухонь: в первую очередь, тех стран, в которых удалось побывать. Но наибольший трепет все равно вызывает приготовление блюд, знакомых с детства: борща столыпинских переселенцев, сибирских пельменей, жаркого в горшочках. На мастер-классе я стараюсь рассказать истории блюд, их возможные вариации от региона к региону, особенности подачи. А еще угощаю участников копчеными деликатесами собственного приготовления.

Все экскурсии гида

Экскурсии

Похожие · Новосибирск

Все варианты
Парфюмерный мастер-класс в Новосибирске
5.0
Парфюмерный мастер-класс в Новосибирске

Погрузиться в магический мир ароматов и создать свой неповторимый парфюм в компании профессионала

2 ч в помещении

6 000 ₽

за человека

Смотреть
Три возраста Новосибирска — позавчера, вчера, сегодня
4.9
Три возраста Новосибирска — позавчера, вчера, сегодня

Прогуляться по страницам истории города и увидеть трансформацию его архитектурного облика

2,5 ч пешком

6 500 ₽

за человека

Смотреть
Обзорная экскурсия по Новосибирску на авто
5.0
Обзорная экскурсия по Новосибирску на авто

Познакомиться с ключевыми достопримечательностями города в комфортном формате

3 ч на машине

11 000 ₽

за человека

Смотреть
Советский и современный Новосибирский Академгородок
5.0
Советский и современный Новосибирский Академгородок

Узнать о прошлом, настоящем и грандиозных планах на будущее научного центра

2 ч пешком

3 500 ₽

за человека

Смотреть
Новосибирск. Знакомство
5.0
Новосибирск. Знакомство

Прогуляться по ключевым местам города, поговорить о его истории и современных особенностях

2 ч пешком

3 500 ₽

за человека

Смотреть
Пешеходная экскурсия по знаковым местам Новосибирска
5.0
Пешеходная экскурсия по знаковым местам Новосибирска

Погрузиться в атмосферу города, познакомиться с выдающимися личностями и узнать больше об истории

2 ч пешком

2 000 ₽

за человека

Смотреть
Стоимость
4 000 ₽
за человека
Забронировать

Бесплатная отмена · Оплата онлайн

3 ч
в помещении
до 10 человек
Проверенный гид
Бесплатная отмена за 24ч
Поддержка 24/7

Бронирование на платформе