Узнать об особенностях грузинской кухни и приготовить 4 блюда под руководством фуд-блогера
Грузинская кухня — одна из первых ассоциаций с нашей гостеприимной страной. Я приглашаю вас в гости, где вы не просто узнаете всё о гастрономии Сакартвело, но и сами приготовите вкуснейшие блюда — хинкали, хачапури, блюдо из курицы и овощное или грибное блюдо.
Гастрономические особенности Сакартвело
Гастрономическое приключение начнётся в моём частном доме — по всем законам грузинского гостеприимства! Вы немного отдохнёте, угощаясь хлебом, домашним сыром и вином, а я расскажу об особенностях национальной кухни. Вы узнаете, почему грузины так любят разнообразные специи, какие сыры стали национальным культурным достоянием страны и как правильно выбрать продукты для идеального грузинского блюда. А ещё я поделюсь своими открытиями о разнице между рецептами 100-летней давности и современными способами приготовления.
Приготовить 4 блюда
Перед вами окажутся многочисленные грузинские специи — вы вдохнёте их ароматы, пощупаете и попробуете. Я научу вас правильно использовать каждую специю и покажу, как они выглядят в виде растений. А после вы приготовите четыре грузинских блюда:
А после я приглашаю вас за стол, чтобы насладиться вашими кулинарными творениями и пообщаться. Приятного аппетита!
Цена указана за одного человека. Оплата на сайте .
Мы остались в полном восторге от мастер-класса! У Натали очень уютно, она прекрасно объясняет , рассказывает все секреты. Терпелива к детям, умеет их организовать и направить в нужное русло их энергию. Всё показывает очень доступно, спокойно. На мастер-классе мы были вчетвером (2 взрослых и дети 12 и 9 лет). Всем находилось занятие, но и отдохнуть была возможность, когда кто-то хотел отдохнуть. Мы приготовили хачапури, хинкали, похлёбку из фасоли , рулетики из баклажанов и шкмерули. Очень вкусно и не слишком сложно. Объелись, ушли очень довольные! Рецепты забрали себе, обязательно будем пользоваться дома! 👍 👍 Спасибо огромное! 🙏
Это был не просто мастер-класс, а погружение в настоящую грузинскую атмосферу! Мы собрались в уютном доме хозяйки, где нас встретили как дорогих гостей. Она - очень дружелюбная, простая и душевная женщина, которая с первых минут создала ощущение, что мы пришли в гости к старой подруге. Под ее терпеливым руководством мы научились лепить знаменитые хинкали с ювелирной точностью, готовили невероятно вкусный хачапури по-аджарски и познакомились с секретами сочного сациви из курицы. Весь процесс сопровождался интересными историями о традициях, смехом и, конечно, дегустацией всего приготовленного за общим столом с домашним вином. Это идеальный способ не только научиться готовить грузинские блюда, но и прочувствовать местный колорит и гостеприимство. Однозначно рекомендую этот незабываемый опыт всем, кто хочет увести из Грузии частичку ее тепла!
Мы с подругами провели прекрасный вечер! Наконец то, нам раскрыли секреты лепки хинкали и отличный рецепт для хачапури) хочу отдельно отметить, Наталья прекрасный собеседник, грамотная и образованная женщина! Спасибо большое, мы очень рады, что провели вечер вместе!
Мы только приехали от Натали , хинкали еще теплые на столе . Спасибо Натали за прекрасно проведенное время . Мы были с Натали 5 часов! Натали встречает в своем доме ( колоритное убранство, история в каждом предмете ) вода вино сыры овощи ждали нас уже на столе . Натали прекрасно готовит и делится своими секретами . Рецепты простые , а получается шедевр . Дети сделали все сами своими руками .Все что не доели ( а это не возможно все съесть ) Натали с душою положит с собой. Благодарим за душевный прием ! Дети уже готовы дома все еще раз повторить!
Перед тем, как начать готовить, Натали предложила нам попробовать ассорти из сыров и овощей, вина, мастер-класс был максимально понятным и интересным, а потом и вкусным. Нам очень понравилось, придем за знаниями еще!
Посещали мастер-класс Натали всей семьёй. Все остались очень довольны, особенно наши старшие члены семьи, за что Наташе просили передать отдельное спасибо! В тёплой атмосфере успели приготовить 4 не самых простых блюда, съесть приготовленное, а также выслушать и записать много ценных советов, которыми непременно воспользуемся! Ещё раз огромное спасибо за тёплый октябрьский вечер в Тбилиси:)
Это было шикарно! Мастер-класс проходит в частном секторе в старом доме, впитавшем семейные артефакты и атрибуты прошедших событий. Готовили 4 блюда, попутно погружаясь в историю как самих блюд, так и страны. Само волшебство происходило на хозяйской кухне, каждый сантиметр которой таил в себе специи (порой весьма экзотические), травы, чаи, посуду и приспособления. Всё что получилось в результате нашего обучения пробовали в большой комнате с камином и долгими разговорами под бокальчик белого вина.
Все было превосходно! Атмосфера домашняя, расслабляющая. Все очень доходчиво, вкусно и хочется повторить! Спасибо большое! Однозначно рекомендуем!
Спасибо вам большое за такой прекрасный кулинарный опыт! Мы были очень рады с женой принимать участие и выучить приготовление таких грузинских блюд как хачапури, хинкали, баклажаны с грецкими орехами и чихиртма. Так же благодарны за вашу терпимость в обучение и насколько легко вы подаете материал. Нам понравилось не только готовить, но и пробовать) Мы обязательно рекомендуем этот мастер-класс всем кто приезжает в Грузию!
Натали просто великолепная хозяйка, которая не только проведёт вас по кулинарным особенностям грузинской кухни, но и научит тому, как всё это потом воспроизвести у себя дома. Я уже второй раз побывал на экскурсии и, скорее всего, будет третий, потому что лепка, раскатка, поджарка, а также истории и само застолье остаются в душе крайне приятным впечатлением, которое хочется повторить при любой удобной возможности.
Спасибо Натали за такой бесценный опыт, которым она с нами поделилась!!! Было очень интересно и познавательно! Все записала - надеюсь дома воплотить в жизнь! Даже дочки вовлеклись в процесс, хотя дома к кухне не проявляют особого интереса. Мы готовили - баклажаны, хачапури, хинкали и курицу!!! Все получилось очень вкусно!!! Потом все ели и пили вино за непринуждённой беседой. Провели прекрасный вечер с Натали!!! А дом просто нас впечатлил - такой настоящий, аутентичный, грузинский дом, где приятно быть гостем, и где тебе всегда будут рады!!!
Отличный мастер класс по приготовлению традиционных грузинских блюд. Были семьей из трех человек, всем все понравилось. И процесс приготовления и поедание)) Приятная и непринужденная беседа с хозяйкой прилагается.
Я родилась в Тбилиси в конце прошлого тысячелетия, с тех пор живу тут. Кроме русского и грузинского, владею ещё английским и испанским. Кулинария — моё давнее хобби, которым мне нравится делиться. Пытаюсь переводить рецепты из старинных грузинских кулинарных книг и наблюдать за тем, насколько сильно меняются традиционные рецепты с течением времени. Кулинарное путешествие — это неисчерпаемое и захватывающее дух путешествие.
Все экскурсии гидаЭкскурсии
Бесплатная отмена · Оплата онлайн
Бронирование на платформе