Узбекский плов: готовим и едим!

невероятная экскурсия-мастер класс - сначала мы заехали на рынок - купили мясо, овощи для салата, нут, нас сопровождал Ёдгор - показал разное масло и разные виды риса. плов мы готовили под его чутким руководством. Дома нас встретила хозяйка Барчиной - очень открытая, добрая и веселая девушка, мы вместе делали лепешки в тандыре - это такой интересный опыт лепить их на тандыр, а затем снимать. эти 4,5 часа пролетели просто незаметно, мы как будто побывали в гостях. хочу сказать огромное спасибо Ёдгору, Барчиной и всей семье, что оказали такой радушный прием, поделились секретами плова и рассказали столько интересного о Самарканде и Узбекистане в целом! в следующий раз обязательно придем на манты, и ждем новые виды плова. желаем процветания вашему делу!

Большое спасибо хозяевам дома за гостеприимный прием, приготовили вкусный плов, испели лепешки, поговорили о всех традициях Узбекистана, советуем🔥

Добрый вечер. Все прошло хорошо. Спасибо большое.Анна и Влада. Россия.

Анжелика 03.03.2026

Это гораздо больше чем экскурсия! Это приглашение в гости к местным жителям! Я осталась в восторге. Благодарю гостеприимную хозяйку за тёплую встречу, рассказы с местным колоритом, искренность и широту души. Сначала мы поехали на базар покупать морковку, рис, мясо для плова, после мы его сами приготовили на открытом огне в казане. Помимо этого сделали несколько тандырных лепешек, выпекли их! Была рада познакомиться с такой гостеприимной семьей, помимо самой хозяйки мы пообщались с её папой (колоритный мужчина в чапане и тюбетейке, который поддержит светский разговор), ребятишками и трехцветной кошкой. Плов получился очень вкусный ✅ От души благодарю за такую потрясающую возможность погрузиться в узбекский быт и колорит.

Мастер класс оправдал все ожидания. Гид веселая и с большим чувством юмора женщина. Остались довольны не только результатом, но и самим процессом приготовления плова и лепешек в тандыре. С удовольствием рекомендую всем

Прекрасный мастер-класс. Вкусная еда. Дружелюбные люди. Душевные и увлекательные разговоры. 100% рекомендация.

Невероятно аутентично, большое спасибо хозяйке, ее семье за погружение в традиции!!! За невероятно вкусный плов и хорошее настроение!!!

Алексей 08.02.2026

Это потрясающий опыт приготовления плова в реальных условиях узбекской кухни и дома в деревне! Мне очень понравилось! Очень рекомендую всем этот мастер-класс. Такого вы нигде не получите!

Елизавета 06.02.2026

мы остались в полном восторге от экскурсии, ходили на рынок, нас рассказали какие ингредиенты нужны для плова, какие лучше брать, потом мы вместе готовил плов и лепешки, а суп но нам рассказывали истории страны, про менталитет и как сейчас все изменилось

Это был один из самых тёплых и искренних опытов в Самарканде. Мастеркласс проходит не «для галочки», а в доме настоящей самаркандской семьи, с ощущением, что ты пришёл в гости, а не на экскурсию. Отдельное удовольствие - чувство юмора Барчиной и её искреннее желание дать гостям как можно больше: знаний, внимания, заботы и, конечно, еды. Всё объясняется живо, с историями и без спешки. Плова и лепёшек получилось много, мы забрали их с собой и с радостью доели на следующий день, вспоминая этот вечер. Очень рекомендую тем, кто хочет не просто попробовать плов, а почувствовать самаркандское гостеприимство изнутри.

Влад 25.01.2026

Большое спасибо хозяйке Барчиной за уникальный опыт 😍 Все началось с рынка, где мы выбрали свежие продукты для приготовления плова! Далее мы отправились в гости к узбекской семье, где начали готовить плов:) Все нарезали, подготовили и начали готовить сам плов. Процесс уникальный, здесь правда происходит культурный обмен, пока готовите плов - обсуждаете местную жизнь 🤌🏻 В итоге спустя некоторое время наступает самое вкусное время - прием пищи:) Плов получился очень вкусный, правильно его пробовать именно в Самарканде, здесь он слоями, как это должно быть! Получилось так, что в группе я был один, мне очень повезло, мне досталось почти все 😁 От души рекомендую эту экскурсию, лучшее погружение в узбекскую кухню! Будем рекомендовать, спасибо!